特集記事

福岡の路地裏!「博多名物うまかもん通り」

オフィス街にある路地裏! 今回は福岡市天神アクロス前にある、狭い路地裏「博多名物うまかもん通り」を紹介します。 福岡市天神アクロス前は、日本の有名な証券会社や保険会社などのビルが立ち並ぶオフィス街です。そんなオフィス街の

うなぎの寝床

地元の魅力的なものを買えるお店「うなぎの寝床」 八女といえば緑茶が有名ですが、市内の中心部にある八女福島は、城下町から発展した 商人・職人の町としても知られています。そんな八女福島に九州ちくご地方のものづくりを伝えるアン

日本人の国民食「うどん」

日本人の国民食「うどん」を味わってみよう! うどんは、小麦粉を原料とした日本の一般的な麺料理です。 日本では、地域ごとにそれぞれ特色のあるご当地うどんがあります。 福岡の久留米にも数多くの美味しいうどん屋があります。今回

福岡・博多名物!屋台へ行こう!

夜の街に点々と並ぶ屋台は福岡の名物の一つ。 地元の常連客や観光客でいつも賑わっています。主な屋台スポットは、 天神、中洲、長浜ですが、福岡市内には合計200軒を超える屋台が点在しています。 友人のヒロに連れられて、インド

日本の餃子

独自に進化した日本の餃子! 中国発祥の「餃子」は、国・地域によって味や食べ方が違います。日本も独自の餃子文化を築いてきた国の一つです。 日本の餃子は、パリパリに焼くのが主流です(もちろん水餃子や蒸し餃子もありますよ)。肉

期間限定!日本の秋を感じる、金木犀の香り

日本の花といえば、春に咲く“桜”をイメージする方も多いのではないでしょうか。今回は、桜の陰に隠れてしまいがちな、だけど日本の秋には欠かせない、「金木犀」についてご紹介したいと思います。 セミの声も聞こえなくなり、少しずつ

きものが似合う城下町!『杵築市』

大分県杵築市は町のいたるところに江戸時代(約200年前)からの伝統的な町並みが残っています。“きものが似合う町”として、日本国内だけでなく海外からも観光客が訪れている人気の町です。そんな風情ある杵築市を、初めて訪れたサム