อะไรคือน้าแข็งใส

น้าแข็งใสคือการตัดหรือขูดน้าแข็งให้เป็นก้อนเล็กๆและราดน้าเชื่อม เหมาะสำหรับอากาศที่ร้อนระอุของหน้าร้อนญี่ปุ่นนี้

น้าแข็งใสนั้นเป็นอาหารทานเล่นที่มีมาตั้งแต่สมัยก่อนๆและได้วิวัฒนาการมาตามยุคสมัยที่ผ่านๆมา!
น้าแข็งที่ใช้ทำน้าแข็งใสนั้นทำมาจากน้าเปล่าแล้วก็สามารถราดโดยน้ามะเขือเทศ นมข้น น้าเชื่อมและอื่นๆอีกมากมาย

ฉะนั้นมาลองตามหารถชาติของน้าแข็งที่ถูกปากเรากันเถอะ! บางทีคุณอาจจะเจอรสชาติใหม่ๆที่คุณไม่เคยทานมาก่อนก็ได้

ในมูวี่ของเราคราวนี้เราจะมานําเสนอน้าแข็งใสและเซ็นไซขึ้นชื่อของร้านอาหารทานเล่นเก่าแก่ในฟุคุโอกะชื่อ “คาวาบาตะเซ็นไซ” สมัยนี้การหาร้านที่ขายพาะน้าแข็งใสและเซ็นไซนั้นหาได้ยาก

สินค้าพวกนี้จะมีขายตามงานเทศกาลหน้าร้อนญี่ปุ่นแน่นอน!

น้าแข็งใสกับชุดยูกาตะนั้นเป็นของคู่กันในงานเทศกาลญี่ปุ่นแบบขาดไม่ได้!

โปรดระวังตอนทานน้าแข็งใสเยอะๆเพราะมันอาจจะทำให้ปวดหัวได้เพราะความเย็น!

อะไรคือเซ็นไซ (โอชิรุโกะ)

เซ็นไซ (โอชิรุโกะ) เป็นอาหารทานเล่นของญี่ปุ่นที่ทำจากถั่วแดงที่เอาไปต้มในน้าตาลให้หวาน แล้วใส่โมจิหรือดังโกะใข่ และลูกเกาลัดหรืออื่นๆลงไป

ในมูวี่นี้คุณมาคินะจะลองทานซุปถั่วแดงดูครับ
ในบางกรณีซุปนี้จะมาพร้อมกับแตงกวาดองเพื่อให้ลูกค้าทานไปพร้อมๆกับซุปเพื่อดึงความหวานของซุปนี้ออกมา

แล้วก็! ที่ญี่ปุ่นนี้ก็มีเครื่องดื่มที่คล้ายๆเซ็นไซของญี่ปุ่นชื่อ “โอชิรุโกะ” ที่หาซื้อได้ตามตู้ขายน้าทั่วไปด้วย

“ในช่วงหน้าร้อนญี่ปุ่นก็ต้องน้าแข็งใส! ในช่วงหน้าหนาวญี่ปุ่นก็ต้องเซ็นไซ! หรือโอชิรุโกะ!”
ไม่ว่าจะเป็นเซ็นไซหรือโอชิรุโกะต่างก็มีรถชาติไม่มีวันเปลื่ยนแปลงไม่ว่าเวลาจะผ่านไปเท่าไรก็ตาม ฉะนั้นอย่าลืมมาลองทานดูนะครับ!

ลานกว้างคาวาบาตะเซ็นไซ

หน้าเว็บหลัก	http://www.hakata.or.jp/shop_list/1451/
ที่อยู่หลัก	812-0026 10-256, Kamikawabatamachi, Hakata-ku Fukuoka-city
ทางไป	福岡市営地下鉄「中洲川端」駅下車、徒歩3分
เวลาเปิดทำการ	11:00～18:00 ※เปิดทำการเพียงวันศุกร์ เสาร์ อาทิคย์เท่านั้น