飲食

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福岡的胡同!「博多有名物UMAKAMON大道」

商業街上的胡同 今天來介紹一下位于福岡市天神ACROSS前面的狹小胡同「博多有名物UMAKAMON大道」。 在福岡市天神Across前面,是排列著日本有名的證券公司和保險公司辦公室的商業街。在商業街的一角,殘留著日本傳統

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日本人的國民食物「烏冬面」

嘗嘗看日本人的國民食物「烏冬面」! 烏冬面是以小麥粉為原料製成的日本的傳統麵食。 在日本,各個地方都有獨具特色的當地的特產烏冬面。 在福岡的久留米地區就有很多美味的烏冬麵館。這次,就讓我們一起去一家很有人氣的有名的店鋪「

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福崗・博多有名食物!去夜攤吧!

在夜晚的街道上星星點點並排著的夜攤是福崗的有名物之一。 因當地的常客和遊客們的光顧而熱鬧非凡。主要的夜攤地點在天神,中洲,長浜,福崗市內共計約有200多家夜攤。 印度出身的NUPURU被朋友HIRO帶去第一次體驗了夜攤!

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日本的餃子

獨自進化的日本餃子!! 起源于中國的「餃子」,根據國家與地域的不同而味道和吃法也不一樣。 日本也是擁有獨自餃子文化的國家之一。 日本的餃子,以脆皮煎餃爲主流(當然也有水餃和蒸餃)。肉汁加蔬菜的脆皮餃子,和米飯,啤酒一起吃

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こだわりの和食創作料理店「百花繚乱」

今回は、福岡市の今泉に位置する和食創作料理店「百花繚乱」を紹介します。 「博多の味」「九州の郷土料理」にこだわったお店で和の雰囲気の情緒ある店構えがお客様を出迎えます。店内は、和を感じさせられる落ち着いた作りとなっていま

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日本三大朝市“呼子朝市”

※繁體字版正在準備中 今回は佐賀県唐津市呼子町の市に行ってきました。呼子港を少し歩くと朝市通りと書いてある看板が見えてきます。 平日は50店舗、週末になると70店舗も出店されている呼子の朝市は、元日以外年中無休だそうです

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博多の台所・柳橋連合市場に行ってみよう!

こちらは、福岡市の春吉に位置する博多を代表する市場「柳橋連合市場」です。およそ100年の長い歴史を持つ市場で地元民に親しまれています。最近では、福岡の観光地の一つとして多くの観光客も足を運んでいます。 こちらが市場の表の

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不斷進化的日本傳統點心刨冰,小豆粥(紅豆湯)

刨冰是? 刨冰是將打碎的冰和粉碎過的糖漿攪拌過後的一種冰甜食。在又熱又悶的日本是不可少的必吃冰甜食。 今天的刨冰是老式的刨冰和時代共同的發展而演變成的一種時尚的東西! 用泉水冰凍,或制成加入番茄口味的冰,或加入煉乳和糖漿

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美味又便宜!營養也豐富的日本「套餐」

說到日本食物,大家首先浮現腦海是是什麽呢?壽司?拉麵? 在這裏想到推薦的是有名的日本食物「套餐」。 「定食」是日本飲食文化形式的一種,油炸或烤肉等作爲主菜,白飯或小碟菜,味囎湯等作爲輔菜的一套菜單。在歐美國家一般被稱爲套