美食

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【內臟鍋】福岡・博多 名產美食

這是一種放入牛或豬的內臟以及豆腐等食材一起煮的鍋物料理。 一般是使用味噌或醬油口味的湯底,不過也有鹽味及韓式辣醬口味的鍋底。 這道料理雖然在日本全國各地都吃得到,但它同時也是福岡・博多有名的鍋料理喔。 (在博多有許多牛腸

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生魚片疊到飽!! 「魚助食堂」

生魚片疊到飽!! 位於福岡市天神的百貨公司福岡Parco新館的地下2樓裡,有一家讓喜歡吃魚的人絕對止不住口水的店。店名是「魚助食堂」。在這裡生魚片居然可以疊到飽!! 一開始就被入口的看板嚇到了。真的可以疊這麼高嗎!? 店

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深藏在福岡的小巷裡!「博多名物美食大道」

商業街裡的小巷 今天來介紹一下位於福岡市天神ACROS前面的狹小巷子「博多名物美食大道」。 在福岡市天神Acros前面,是並列著許多日本有名的證券公司和保險公司的商業街。在商業街的一角,殘留著日本傳統的小巷子「博多名物美

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日本人的國民食物「烏龍麵」

一起來嚐嚐看日本人的國民食物「烏龍麵」! 烏龍麵是以小麥粉為原料製成的日本的傳統麵食。 在日本,各個地方都有獨具特色的當地的特產烏龍麵。 在福岡的久留米地區就有很多美味的烏龍麵館。這次,就讓我們一起去一家很有人氣的有名的

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福岡・博多名物!去夜市屋台吧!

在夜晚的街道上星星點點並排著的屋台(也就是攤販)是福岡有名的特色之一。 當地的常客和遊客們經常光顧而熱鬧非凡。主要的屋台地點在天神,中洲,長浜,福岡市內共計約有200多家屋台。 印度出身的Nupur被日本朋友HIRO帶去

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日本的餃子

獨特進化的日本餃子!! 起源於中國的「餃子」,根據國家與地域的不同味道和吃法也不一樣。 日本也是擁有獨特餃子文化的國家之一。 日本的餃子,以脆皮煎餃爲主流(當然也有水餃和蒸餃)。肉汁加蔬菜的脆皮餃子,搭配白飯及啤酒可是美

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日本三大早市“呼子早市”

這一次我們來到佐賀縣唐津市呼子町的市場了。這邊是位於佐賀縣的唐津市的「呼子早市大街」。 平日有50家店開門,在週末有70家店開門的呼子的早市,聽說除了新年以外年中無休。這是已經持續了80年,歷史長久的早市。 捕魚後回來的

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來博多的廚房・柳橋連合市場看看吧!

這裡是位於福岡市春吉,代表博多的傳統市場-「柳橋連合市場」。擁有大約100年歷史的柳橋連合市場深受當地市民喜愛。最近,作為福岡的觀光景點之一,吸引很多觀光客前來到訪。 這邊是市場正門的入口。市場內,販賣着新鮮的蔬菜、魚、