福岡名物であり日本中で愛される「もつ鍋」

日本食で鍋料理の種類は豊富にありますが、そのなかでも「もつ鍋」は、福岡名物として、広く知られています。

福岡の居酒屋にいけば、お手頃な価格で「もつ鍋」を食べることができ、専門店に行けば、より本格的な「もつ鍋」を楽しむことができます。提供している店舗数が多いので、まさに福岡のソウルフードといえます。

料理の特徴は、大きく３点です。
① 「牛もつ」を使用する。
② たくさんの「キャベツ」や「にら」を使用する。※豆腐やゴボウなども入れます。
③ ①と②をスープが入った鍋で煮込む。

質の良い「牛もつ」を使うことで、より旨味が増し、野菜もおいしく食べることができます。

スープの味を選択できる楽しみ

もつ鍋のスープの種類は主に３つです。

① しょうゆ
定番の味です。どれにするか悩んだときは、しょうゆをおすすめします。野菜と牛もつにしょうゆ味がしみ込んでとても美味しいです。

② みそ
コクがある濃い味つけになり、食欲が高まります。お酒を飲む人は、みそ味がベストかもしれません。

③ しお
シンプルな味で、野菜や牛もつの素材の味を引き立てます。リピーターにおすすめしたい味です。

※お店によっては、上記以外にも、辛いスープなどのオリジナルのスープを提供されているところもあります。

外国人観光客からも高い人気！福岡は「もつ鍋」の宝庫です。

福岡に訪れる海外からの観光客は、韓国、中国、台湾の皆様が多いです。
もつ鍋の味はアジアの人には馴染みやすく、美味しく食べていただけると思います。

福岡では、至るところで「もつ鍋」を提供しているお店がありますので、簡単に探すことができますよ。
とくに天神エリアや中洲エリアには、たくさんお店があるので、探してみてください！

おわりに

日本食の伝統的な食べ物で、すしや天ぷらを食べたことがある人は多いと思います。
そんな方こそ、次は「もつ鍋」を食べてみてください！
本場の福岡でお待ちしております。

それでは最後に、今後も福岡の観光で役立つ情報を紹介していくからぜひチェックしてみて！FEEL FUKUOKAのVegeta（ベジータ）でした！またね！