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相鄰福岡縣的佐賀市由於以前是城下町‚當時的景色依舊殘留在現今的街道上。 此外‚佐賀的南區也因有著美味的農產品及海鮮而著名。這天‚第一次拜訪佐賀的Javier將為我們介紹佐賀的魅力!

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從博多車站坐電車到佐賀市只要約45分鐘就能抵達‚交通十分便利♪

參觀有明海的海埔地「東與賀海埔地」

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佐賀市面對有明海‚有明海漲潮退潮之差達6公尺‚是日本漲退潮之差最大的淺灘。退潮時所浮現的海灘稱做「海埔地」。海埔地孕育著許多海藻類等各種生物‚就連候鳥也會飛來停留‚是自然和生物的寶庫‚東與賀海埔地也加入了拉姆薩濕地公約。在佐賀有著「gata」的親暱稱呼。

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退潮時海藻類生物也會跟海埔地一起浮現出來。海埔地的陽光充足‚蓄有豐富的礦物質。也因為這樣‚這裡孕育的海藻感覺也特別好吃呢。

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第一次看到海埔地的Javier感動的說「我從來沒見過這樣的景色!想不到福岡的附近有像這樣的地方! 」

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Javier就這樣眺望著寬廣的海埔地好一段時間。

在海埔地周邊的「干潟與賀公園」‚從10月下旬到11月下旬被稱做「七面草」的植物會轉變成色彩鮮豔的紅葉。被稱做「海之紅葉」的壯麗景色‚特別推薦秋季前去欣賞喔!

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干潟與賀公園的七面草

干潟與賀公園

佐賀的秘密美食①「參觀海苔的漁場」

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有明海最盛產的就是養殖海苔。有明海的海苔不管是生產數量還是銷售數量都是日本數一數二的‚目前有著連續13年日本第一的輝煌成績。海苔屬於海藻類的一種‚是海藻過濾乾燥之後形成的紙狀產物。通常被用在做飯糰或是壽司等‚我們平常常吃的食物。大家在家裡常吃到的海苔或許也是有明產的海苔喔。

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用海苔包著的飯糰

像這樣的海苔到底是怎麼做出來的呢?我們特別去參觀了漁場。

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從港口坐船大約花了20分鐘‚我們看到了不可思議的光景‚前方插著無數的木樁。

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木樁和木樁之間掛著網子‚就是在這裡養殖海苔。

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把網子稍微拉上來看看‚有很多新鮮的海苔呢!和平常在餐桌上看到的海苔不一樣‚這裡的海苔是茶褐色的。

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「生海苔不知道是什麼味道?」來試吃看看。

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「Tastes good!」Javier看起來相當滿意。

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海苔的收成基本上都在冬天的早上進行。養殖業者們為了讓大家都能吃到美味的海苔‚強忍著寒風採收海苔。

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知道我們平常在吃的海苔是如何做成的Javier‚懷著對漁業者的感謝之心回到了港口。

佐賀的秘密美食②「江島番茄農場」

只有內行的人才會知道佐賀的美味番茄。這次我們去參觀了在東京價格不斐的番茄品種「SUNROAD TOMATO」的原產地「江島番茄農場」。喜歡番茄的Javier也非常興奮有如此難得的機會能參觀農場的溫室。

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進入溫室後就聞到一股甜甜的香氣。由於番茄是夏季的蔬果‚室內的溫度也高達36度。Javier一邊說著「好熱!」一邊尋找最愛的番茄。

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佐賀的「SUNROAD TOMATO」番茄產地原本是海‚所以土壤富有豐富的礦物質‚也因為有充足的陽光照射‚才能種出又甜又美味的番茄。而其中美味的秘訣就是在番茄顏色最鮮紅的時候採收。1~6月是番茄的豐收季‚這個時期所產的番茄也特別美味。

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這天我們也特別得到了試吃SUNROAD TOMATO的機會。正值豐收季節的關係‚鮮紅的番茄非常多汁而且美味。

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喜歡番茄的Javier看到熟成的新鮮紅番茄忍不住大口咬下。

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咬下番茄的瞬間溢出滿滿的水分。

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Javier滿足的說「好甜!不管幾個我都吃得下!」

漫步在佐賀的好所在①『橋之站DORONPA』

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從佐賀車站開車花上20分鐘左右就能到達「橋之站DORONPA」。這裡有賣許多當地的傳統藝術品、農作物、海產等等‚特別推薦在這裡購買土產。

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Javier看起來對店裡傳統藝術品很有興趣。

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接著讓Javier停下腳步的是有著可怕名字的拉麵「外星人拉麵」。似乎是用一種叫做雷氏鰻鰕虎的魚所熬出來的湯汁的拉麵。

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雷氏鰻鰕虎

棲息在有明海的雷氏鰻鰕虎外表看起來就像外星人…。雖然有著奇特的外表‚據說為可是相當美味喔。

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店裡也販賣有明海所產的海苔‚深深被海苔漁業感動的Javier在這裡買了佐賀海苔。

橋之驛DORONNPA

官方網站
http://www.sagabai.com/doronpa/main/
地址
〒840-2102 佐賀県佐賀市諸富町大字為重214−4
電話
+81-952-47-5209
營業時間
9:30~18:00
公休日
12/31~1/3
停車場
入場費
免費

漫步在佐賀的好所在②綠色市集『花HANA』

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「花HANA」是園藝的店鋪同時也能在這裡享受美食‚是很特別的地方。這天也在這裡享用了當季的牡蠣。在佐賀也能捕到美味的牡蠣喔。

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在店的入口處擺放著許多園藝花朵。想不到能在像這樣的地方享用食物。

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和店裡其他客人一起乾杯!

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我們這天吃了烤牡蠣。殼一打開就可以吃囉。

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在日本牡蠣被稱作「海的牛奶」。因為牡蠣就像牛奶一樣‚含有豐富的營養。

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Javier說「我最喜歡牡蠣了‚到了冬天一定會吃牡蠣!」

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一口吃下!

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Javier笑容滿面的說「超好吃!佐賀的牡蠣味道鮮美又好吃!」

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我們也吃到了用佐賀海苔包著的烤飯糰。烤過的海苔不但香脆‚和飯糰也非常相配喔!充分享用了佐賀的美食‚享受了奢侈的悠閒時光。

綠色市集花HANA

官方網址
http://hanahana.area9.jp/
地址
〒849-0202 佐賀県佐賀市久保田町久富3984−3
電話
+81-952-51-3232
營業時間
■園藝區
9:00~17:00
■烤牡蠣・BBQ區
※烤牡蠣在11~3月提供
週一~週三   11:00~17:00(最後點餐時間15:00)
週五~週日 11:00~22:00(最後點餐時間20:30)
公休日
每週四
停車場
入場費
免費

漫步在佐賀的好所在③徵古館

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徵古館是大約90年前所建造的歷史博物館。根據不同時期能參觀各式各樣不同的文化財產。

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這天剛好展示著「女兒節人偶」。女兒節人偶是日本在3月3號為了慶祝女孩平安成長‚在女兒節這天擺設的人偶。女兒節人偶據說能代替女孩承受降臨在女孩身上的災難。

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Javier歪著頭說「這人偶很有日本的感覺呢。不過我想知道有女兒節那也有男兒節嗎?」男孩子的祭典在每年5月5號的「兒童節」。

公益財團法人鍋島報效會 徵古館

官方網站
http://www.nabeshima.or.jp
地址
〒840-0831 佐賀県佐賀市松原2丁目5−22
聯絡方式
電話:+81-952-23-4200
電子郵件:info@nabeshima.or.jp
営業時間
9:30~16:00
公休日
週日及國定假日・展示準備期間・年末年初
停車場
入場費
300日幣

漫步在佐賀的好所在④神社巡禮

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第一社的佐嘉神社

佐賀市在以前是以佐賀城為中心發展繁盛的城下町。在這裡有一個佐嘉神社。這個神社非常珍貴‚在這裡包含佐嘉神社總共有八個神社!據說參拜了這八個神社後就會得到好運‚所以來這裡「八社巡禮」的人也非常多喔。

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第三社的松原神社
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參拜前先在手水舍(chouzuya)把手清洗乾淨。在日本‚神社被認為是神聖的場所‚這是一個在參拜前先洗淨身心再與神相見的儀式。

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參拜神社的Javier。看起來還挺像一回事的。

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神社周邊也有能欣賞美景的散步路線。

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散步途中‚我們發現了河童的銅像。和這個河童握手的話…說不定會發生什麼呢。請一定要親自來走走看♪

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一整天充分體會佐賀魅力的Javier說「佐賀市雖然相鄰福岡但景色和文化卻不一樣‚有著寧靜的街道和美食是非常獨具魅力的城市。經過這天讓我想知道更多佐賀的魅力‚也想再來佐賀。」
有美味的海產及農產品還能在城下町漫步‚充滿魅力的佐賀來過一次後就會深深愛上這裡。大家一定也要來拜訪佐賀喔。

※此訊息更新於2017年3月17日。

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