一蘭は、1960年に福岡で創業された老舗のとんこつラーメン専門店です。現在は国内・海外合わせて54店舗を構えています。日本人にとっては既にお馴染みのお店ですが、実は外国人にも高い人気を誇っているんです。

今回の企画の発端は、Feel Fukuoka Japanのミーティングの際、「次はどんな企画がいい？」と出演者達に尋ねたところ、口ぐちに「一蘭を紹介したい！」と言い出したことから始まりました。

福岡が本場である「とんこつラーメン」を紹介したい！外国人にはなかなか慣れない「食券」と「替玉」という文化、そして、一蘭独特の「オーダーシート」というシステムを外国人にも分かりやすく紹介したい、という出演者の想いが伝わってきました。

一蘭が外国人にも人気の理由は、やはり海外のお客様にも配慮した様々なサービスを提供しているからでしょう。ラーメンの味付けを自分で決められる「オーダーシート」は、日本語・英語・中国語・韓国語の4ヵ国語が用意されています。

また、一蘭本社総本店では、食券機も日本語・英語・中国語・韓国語の4ヵ国語に対応。しかも、この店舗は年中無休の24時間営業！いつ来店しても美味しいとんこつラーメンが食べられるんです。