気になる店をハシゴできる『バルウォーク福岡2015』

『バルウォーク福岡』とは、福岡にある約110店舗のお店で開催されている、食べ飲み歩きをする大人のお祭りです。

“行きたかった名店、知らなかったこんな店”をコンセプトに選ばれたお店はどれも魅力的！チケット（1冊3600円）を購入すると、参加店舗の中から５店を選んでおつまみと1ドリンクを楽しめます。ガイドマップもあるので、迷うこともありません。存分に福岡のグルメを味わい尽くせます！

早速バルウォークを体験！

今回バルウォークを体験したのは、アメリカ人のJavier（ハビー）。お寿司が大好きなJavierは、迷わずお寿司屋さんに直行！

Javierが選んだお店は、福岡市営地下鉄『天神南駅』のすぐそばにある、『寿司処　いずみ田』。五島列島や玄海灘の新鮮な地魚を使ったお寿司やお刺身はもちろん、店長がオススメする焼酎や日本酒も自慢です。

Javierは今回、サワラを初体験！サワラは秋から冬にかけて旬になる魚で、実はサワラの漁獲量は福岡市の博多漁港が日本一。サワラは赤身魚ですが、白身魚のようなあっさりとした淡白な味わいが特徴です。お刺身やお寿司の他にも、焼き魚や唐揚げとしても美味しくいただけます。

次に向かったのは、福岡市中央区の今泉にあるお蕎麦屋さん『コチソバ』。 このお店の蕎麦は小麦粉などのツナギを一切使わずに作る”十割（じゅうわり）蕎麦”。蕎麦粉の美味しさや香りを十分に楽しめます。お店おすすめのお酒や天ぷらとも相性ピッタリですよ♪

”そば焼酎”を注文したJavier。蕎麦から作られた焼酎は、米やさつまいもから作られたものとは違う美味しさがあります。Javierもそば焼酎が気に入ったようです。

また、蕎麦屋ならではの”蕎麦湯”も初体験。蕎麦湯は蕎麦を茹でたお湯のこと。蕎麦を食べ終わった後に残った蕎麦つゆに注いでいただきます。じんわりと広がる暖かい美味しさに、Javierもゆっくりと蕎麦湯を味わっていました。

和食や日本のお酒をたくさん楽しんだJavierは、残り三枚のチケットを手にこれからまた他のお店を回るようです。

美味しいお料理とお酒、そして福岡の名物や文化を楽しめる「バルウォーク福岡」。毎年開催されていますので、次回開催時はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

Bar Walk福岡2015

※此訊息更新於2015年12月22日。

官方網站	http://www.barwalk.jp/
舉辦日期	2015年11月3日（火）
主辦單位	ＮＰＯ法人イデア九州・アジア「Bar Walk實行委員會」
聯絡方式	810-0001 福岡市中央區天神4-2-36 天神第一大樓4F TEL：092-401-0877
營業時間	10:00〜18:00（※僅平日）