受到全世界矚目的日本便當!

從日本向世界傳播了各式各樣的飲食文化。這次要為大家介紹的是“便當”,受到新冠肺炎疫情的影響,便當也得到愈來愈多的關注。

在日本,午飯吃便當的人非常多,有些人會自己做便當,也有些人會選擇購買外面店家的便當。當然,根據每個國家的國情,也有其他國家有便當餐盒的文化,但日本便當的特色是在於其變化豐富多樣的種類。

日本料理便當就不用說了,還有西餐、中華料理等各種不同種類菜色搭配在一起的便當,也許每天煩惱要吃哪一種便當就是它讓人困擾的地方

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市售的便當

お弁当 (3)

無論在哪裡都能買到便當。除了便利商店還有超市、餐車等不勝枚舉。當然還有專門做便當的便當專賣店。
從中選擇每天想吃的種類,並在喜歡的地方自由自在地享用午餐。
這對於不做飯的人來說可能是最好的方法。

接下來為大家介紹一下在日本實際上有哪些種類的便當。

“海苔便當”

這是非常一般的便當,在米飯上放上海苔,
再放入包括炸魚在內的幾種配菜。

“幕之內便當”

幕之內便當是自古以來就深受眾人喜愛的一款便當,這是一種在劇場的休息時間(在帷幕之內)享用的便當。
圖片的這款雖然看起來稍微有點特殊,但大部分的幕之內便當的特徵是在分成小區塊的米飯上灑上芝麻。
而配菜一般都是放上醃菜及燉菜等日本傳統的菜色。

“炸雞便當”

小編到目前為止還沒有見過沒有炸雞便當的便當菜單。
如此具有代表性的餐點,也深受大家的歡迎。
主要的菜色是炸雞,配菜常常能看到醃菜和馬鈴薯沙拉。

雖然已經介紹了幾款具有代表性的便當,但其他還有漢堡排便當、南蠻炸雞便當、烤肉便當……等說也說不完,有興趣的人可以去查查看了解一下喔。

自製便當

お弁当 (4)

日本的學生大部分都吃便當或者學校提供的餐點當做午飯。因此從一大早起來做便當的家庭並不少見。

便當的菜色沒有一定,可以自由發揮。常見的菜色有“白飯”、“玉子燒”、“醃菜”。這些也是主要的配菜。

順帶一提,我個人最推薦的是“炸雞便當”。

已經漸漸成為一種藝術的卡通人物創意便當

お弁当 (1)

近年來,便當不斷進化並朝著意想不到的方向發展。

這就是卡通人物創意便當。製作便當的時候,有些主婦為了讓小孩開心,會將食材做成人氣角色的模樣。

有許多人會好好地利用食材的特點,發揮獨特的創意性在社群網站上分享各自的得意作品。


這次為大家簡單介紹了便當的概要,希望大家能通過菜單來瞭解便當款式的多樣變化。相信大家一定也能找到自己最喜歡的便當。

當然,也推薦挑戰手工製作便當!午餐請務必品嚐美味的便當喔!