首先屋台到底是什么呢？

 

这里所说的屋台是使用推车改建而成的移动式摊位。白天时什么都没有的地方一到傍晚会开始有人准备摆摊，晚上就成为充满活力的饮食街。不仅提供现成的餐点，还有当场现做热腾腾的菜肴和酒精饮料等。在日本据说这种文化始于大约300年前的江户时代。

 

 

常见问题

Ｑ：屋台有什么好吃的料理呢？

Ａ：首先，当然少不了拉面，此外还有关东煮、饺子、串烧和天妇罗等种类丰富的菜品。每家店的特色招牌菜都不同。但是生鱼片等生食料理在屋台是吃不到的。

 

Ｑ：几点开始营业呢？

Ａ：最早是从18:00开始。有很多店都是不能预约的，所以如果能进店的话代表你很幸运喔。

 

Ｑ：有厕所吗？

Ａ：没有喔！请事先解决再来吧。

 

Ｑ：价格贵不贵呢？

Ａ：以观光来说这个价格算不上很贵。而且最近有些店家还提供多种语言的餐单和发行收据的服务，餐前餐后都能进行确认，让人感到安心。

 

Ｑ：一个屋台能容纳多少人呢？

Ａ：这个问题基本上因店而异，但是坐上10人的话就已经有点挤了（但也很热闹！）。大家互相礼让空间吧！

 

Ｑ：行李很多也能进店吗？

Ａ：建议空手去喔！如果有很多行李的话，请先询问看看工作人员，说不定也可以入座喔。还有，随身行李请放在脚边或膝盖上自己保管好哦。

 

Ｑ：什么季节最适合去屋台呢？

Ａ：一年四季都适合去福冈的屋台喔。但最推荐的反而是寒冷的秋冬，空气也特别清新，使得热腾腾的菜肴吃起来更加可口。

 

 

屋台的精髓在于和店员以及其他食客之间的近距离。在与其他客人交谈之间，食物变得更加美味。吹着夜风吃着美食也是让料理更加美味的调味料之一。

 

 

介绍屋台的影片

Feel Fukuoka Japan也制作了几部介绍屋台的影片。

 

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便利的服務

这里介绍可以根据福冈屋台的设店位置或食物类别等搜索条件来搜寻的便捷服务。

 

福冈市官方城市指南YOKANAVI

https://yokanavi.com/yatai/list

 

 

来到福冈时，可以参考本文章并享受屋台独特的用餐型态喔。