점점 진화하는 전통적인 일본과자 카키코오리・젠자이
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카키코오리(빙수)란
카키코오리는 얼음을 잘게 깎거나,부수어서 그위에 시럽등을 뿌려서 먹는 얼음과자.무더운 일본에서는 즐겨먹는 과자입니다.
카키코오리는 옛부터있는 카키코오리와 시대와함께 변화하는 세련된것도 생기고있어요!
샘물로 얼음을 만들어서 그얼음을 토마토맛으로 하거나 연유를 뿌리거나 시럽맛도 아주 다종다양!
자신의 취향에 맞는 별로 알려지지않는 카키코오리를 찾아 먹으러가보는것도 좋을것같아요!
이번 영상에서는 오리지널카키코오리안에 팥이 들어간 후쿠오카의 오래된 노포점“카와바타젠자이“의 「카키코오리」와 「젠자이」를소개하고있습니다.
카키코오리,젠자이전문의 가게는 아주 드뭅니다.
여름축제에서는 꼭 판매되고있어요!
유카타차림과 카키코오리는 여름축제에서 자주볼수있어요!
많은양의 얼음을 한꺼번에 먹으면 머리가 띵!해지니까 주의하세요!!
젠자이(단팥죽)란
젠자이(오시루코)는 주로 팥을 설탕으로 달게 끓여서,그안에 떡과 하얀당고,달게 끓인밤등을 넣은 일본의 음식.
마키나는 영상에서 팥스프라고 말하고있었죠.
단맛을 더욱더 살리기위해서 짭잘한반찬이 같이 나올때도 있어요.
일본에서는 젠자이와 비슷한 마시는 「오시루코」를 자동판매기로 구입하실수도있어요!
「더운여름에는 카키코오리!추운 겨울에는 젠자이!오시루코!」
젠자이・오시루코의 변하지않는 일본전통의 맛을 만끽해보세요!
카와바타젠자이광장
홈페이지 | http://www.hakata.or.jp/shop_list/1451/ |
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주소 | 812-0026 후쿠오카현후쿠오카시하카타쿠카미카와바타마치10−256 |
가는방법 | 후쿠오카시영지하철「나카스카와바타」역하차,도보3분 |
영업시간 | 11:00~18:00 ※금・토・일만 영업 |