점점 진화하는 전통적인 일본과자 카키코오리・젠자이
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카키코오리(빙수)란
카키코오리는 얼음을 잘게 깎거나,부수어서 그위에 시럽등을 뿌려서 먹는 얼음과자.무더운 일본에서는 즐겨먹는 과자입니다.
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카키코오리는 옛부터있는 카키코오리와 시대와함께 변화하는 세련된것도 생기고있어요!
샘물로 얼음을 만들어서 그얼음을 토마토맛으로 하거나 연유를 뿌리거나 시럽맛도 아주 다종다양!
자신의 취향에 맞는 별로 알려지지않는 카키코오리를 찾아 먹으러가보는것도 좋을것같아요!
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이번 영상에서는 오리지널카키코오리안에 팥이 들어간 후쿠오카의 오래된 노포점“카와바타젠자이“의 「카키코오리」와 「젠자이」를소개하고있습니다.
카키코오리,젠자이전문의 가게는 아주 드뭅니다.
여름축제에서는 꼭 판매되고있어요!
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유카타차림과 카키코오리는 여름축제에서 자주볼수있어요!
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많은양의 얼음을 한꺼번에 먹으면 머리가 띵!해지니까 주의하세요!!
젠자이(단팥죽)란
젠자이(오시루코)는 주로 팥을 설탕으로 달게 끓여서,그안에 떡과 하얀당고,달게 끓인밤등을 넣은 일본의 음식.
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마키나는 영상에서 팥스프라고 말하고있었죠.
단맛을 더욱더 살리기위해서 짭잘한반찬이 같이 나올때도 있어요.
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일본에서는 젠자이와 비슷한 마시는 「오시루코」를 자동판매기로 구입하실수도있어요!
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「더운여름에는 카키코오리!추운 겨울에는 젠자이!오시루코!」
젠자이・오시루코의 변하지않는 일본전통의 맛을 만끽해보세요!
카와바타젠자이광장
홈페이지 | http://www.hakata.or.jp/shop_list/1451/ |
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주소 | 812-0026 후쿠오카현후쿠오카시하카타쿠카미카와바타마치10−256 |
가는방법 | 후쿠오카시영지하철「나카스카와바타」역하차,도보3분 |
영업시간 | 11:00~18:00 ※금・토・일만 영업 |