在具有120年歷史的建築裡 享用一頓特別的糸島午餐

■歡迎來到古材之森

曾作為唐津街道的驛站而繁榮前原,同時也是糸島各地各式各樣食材的聚集地。

位於前原的“古材之森”建造於明治34年,是富商西原家的宅邸。

這裡動態保留著約100年前的商家建築,將現在已無法建造出來的華麗梁柱、刷漆的透光走道等保留了下來。

另外,古材之森也使用糸島的食材,提供客人對身體有益的精心調味料理。

這一次,我們將為大家介紹古材之森的魅力。

目錄

在歷史建築中享用的健康午餐

〇町屋御膳 2,000日圓(含稅) ※價格與內容訂於2020年4月1日以後。

  套餐內容:沙拉、主菜(每週更替)、燉煮蔬菜、當地鮮魚、小盤季節蔬菜、豆乳葛豆腐、紫米飯、味噌湯、醃漬小菜、特製蛋糕、咖啡

沙拉使用在該公司經營的阿蘇農場摘採的蔬菜

町屋御膳還附有糕點師特製的蛋糕和咖啡。

多加500日圓(含稅)還可以得到一份糸島當地現捕的美味生魚片。(需提前一天預約)

請一起享用糸島的新鮮活魚吧。

※需事前打電話預約。

※根據季節、天氣的不同,料裡的內容會有所變動。

〇外帶也沒問題!“古材之森便當”

在家也能享用到使用糸島食材的講究料理。

古材之森便當 1,200円(含稅)

內容:主菜(内容每週更替)、燉煮時令蔬菜、二丈吉井紫米飯、豆乳葛豆腐(用北伊醬油做的醬油麴)、糸島產雞蛋玉子燒、副菜(涼拌糸島產蔬菜)、當地鮮魚、甜點

〇古材之森法式糕點

一直以來只能在咖啡廳享用的古材之森甜點,現在在店裡也買得到了!

古材之森的甜點是由在歐洲深造的糕點師所製作,不添加任何防腐劑,小朋友也能安心享用。

 

 

 

充滿明治氣息的懷舊西原宅邸

現在的建築物是由安正二(1855)年創業經營和服生意的西原家族的一個分支,於明治34(1901)年建造的“出店”。

商家設立的正門展現出了這座房子的不凡,另外,從室內空間講究程度也能想像得出來西原家的繁榮。

塗漆欄杆、寬敞的土間、遮蓋釘子的裝飾等不但具有歷史價值,還有很高的建築價值。

二樓提供客人參觀,有機會前往的話千萬不能錯過。

從二樓往下看,可以清楚地看到建築物的結構,包含挑高天花板的透光空間和塗漆欄杆。

寬敞的土間,彰顯出當時的繁盛

這是用來遮蓋釘頭的裝飾品,除了圖示的裝飾以外還能看到其他幾種不同的類型。

寬敞的松木地板和天花板上還殘留著建造當時的鋸木痕跡。

交通方式和諮詢方式

古材之森

 官方網址 http://www.kozainomori.net/index.html

  營業時間 中午 11:30~14:00 下午茶 14:00~17:00

  公休日 每週三、週四、年末年始、黃金週、盂蘭盆節假期

 

〒819-1116 福岡縣糸島市前原中央3丁目18-15

從筑前前原站步行約7~8分鐘

開車:可以停放約10台轎車,若無空位請使用附近的投幣式停車場