在具有120年历史的建筑里,享用一顿特别的糸岛午餐
■欢迎来到古材之森
曾经作为唐津街道的宿场町而繁荣的前原,同时也是系岛各处各种食材的聚集地。
位于前原的“古材之森”,是在明治34年建造的富商西原家的宅邸。
它动态保存着100年前的町屋建筑,将现在已经无法建造的华丽的梁柱、刷漆的通风回廊等保留了下来。
另外,古材之森使用了糸岛的食材,这里将为您提供对身体有益的精心调味的料理。
本次将为您介绍它的魅力!
目录
在历史建筑中享用 健康的午餐
〇町屋御膳2,000日元(含税)※价格・内容为2020年4月1日以后。
套餐内容:沙拉、主菜(每周更换)、蔬菜拼盘、使用当地鱼的一道菜、小碗时令蔬菜、豆乳葛、红米黑米米饭、味增汤、腌渍小菜、特制蛋糕、咖啡
使用了在该公司经营的阿苏农场采摘的蔬菜制作的沙拉
町屋御膳还配有西点师特制的蛋糕和咖啡。
另加500日元(含税)还可以得到一份在糸岛捕获的美味生鱼片。(需提前一天预约)
一起来品尝糸岛的新鲜鱼吧。
※需事先用电话预约。
※根据季节·天气有一部分料理的内容会有所变动。
〇外带OK !“古材之森便当”
使用糸岛的食材,在家里也能享受到讲究的料理。
古材之森便当 1,200日元(含税)
便当内容:主菜(内容每周更换) ·时令蔬菜拼盘·二丈吉井的红米·黑米米饭·豆乳葛(用北伊酱油做的酱油麹)·糸岛本地鸡蛋做的鸡蛋烧·副菜(糸岛蔬菜的凉拌菜等)·使用当地鱼的一道菜·甜点
〇古材之森法式糕点
一直以来只能在喝咖啡时享用的古材之森的糕点,可以直接在店内购买了!
古材之森的甜品是由在欧洲深造过的西点师制作的,不添加任何防腐剂,小朋友也可以放心享用。
充满着明治气息的旧西原邸
现存的建筑物是由安政二年(1855)独立门户经营吴服的西原家族的一个分支,于明治34年(1901)建造的“出店”。
在町屋中设立的正门展现出了房子的不凡,另外,从室内空间的讲究程度中也能联想到西原家的繁荣。
漆栏杆、宽敞的土间、隐藏钉子的装饰等不仅具有历史价值,还具有很高的建筑价值。
2楼是可以参观的,来的时候请一定要参观。
从2楼往下看,可以清楚地看到建筑物的结构,包括通风处和漆栏杆。
宽敞的土间,彰显出了当时的繁荣
这是用来遮盖钉子头的装饰金具,除了这种还能看到其他几种不同的类型。
大型的松木地板和天花板上还残留着当时的锯木痕迹。
交通和咨询
古材之森
HP http://www.kozainomori.net/index.html
营业时间:午餐 11:30 – 14:00 咖啡 14:00 – 17:00
休息日:每周三、周四、年末年初、黄金周、盂兰盆节
〒819-1116 福冈县糸岛市前原中央3丁目18-15
从筑前前原站步行7 ~ 8分钟
开车: 可以停放10辆左右的私家车,如果停满了的话请使用附近的投币式停车场。