อะไรคือคาราชิเมนไทโกะ?

คาราชิเมนไทโกะ(หรือเมนไทโกะเผ็ด)เป็นหนึ่งในส่วนผสมอาหารญี่ปุ่นที่ทำมาจากใข่ปลาหิมะที่ถูกนำไปหมักในในซอสพริกอย่างช้าๆให้รสเผ็ดซึมเข้าไปในใข่ปลา พอทานแล้วก็จะรู้สึกถึงรสชาติเผ็ดเล็กน้อยที่ปนอยู่ในเมนไทโกะ เหมาะสำหรับทานไปพร้อมๆกับข้าวสวยมากๆครับ

ลิ้มลองคาราชิเมนไทโกะ!

คราวนี้เราจะมาที่ร้าน “ฟุคุทาโร่ สาขาเท็นจินเทรุร่า” เพื่อมาลองทานอาหารกลางวันคาราชิเมนไทโกะ “เมนไทโกะโบว์” (ราคา 480เยน)

อาหารกลางวันของที่นี่มีบริการเติมข้าวและเมนไทโกะแบบไม่อั้นด้วย! ในฟุคุโอกะเองก็มีไม่กี่ร้านที่ท่านสามารถจะทานอาการกลางวันคาราชิเมนไทโกะด้วยราคาที่ต่ากว่า 500เยนอีกด้วย

เอาคาราชิเมนไทโกะกลับไปเป็นของที่ระลึก!

ในหมู่สินค้าที่ระลึกของฟุคุโอกะ คาราชิเม็นไทโกะเป็นหนึ่งในของฝากที่เป็นที่นิยมที่สุดของเมืองนี้ นอกจากนี้ในสินค้าขึ้นชื่อหลายๆของเมืองฟุคุโอกะก็จะมีคาราชิเม็นไทโกะเป็นส่วนผสทรวมอยู่ในนั้นด้วย ยกตัวอย่างเช่น “เซมเบ้” ที่ใช้โปรตีนกลั่นมาจากคาราชิเม็นไทโกะเป็นส่วนผสม หรือปลาหมึกที่ถูกปรุงด้วยเมนไทโกะ ผสมให้เข้ากันแล้วก็กลายเป็น “ปลาหมึกเมนไทโกะ”

หากท่านได้เดินทางมาถึงเมืองฟถุคุโอกะแล้วละก็ มาลองทานคาราชิเมนไทโกะและอย่าลืมซื้อเมนไทโกะกลับไปเป็นของฝากด้วยนะครับ

ฟุคุทาโร่ สาขาเท็นจินเทรุร่า